Skillnad mellan Soja och Whey Protein

Soja vs Whey Protein

Ämnet centrerar på den biologiska betydelsen av vassle och sojaprotein är fortfarande fram till idag mycket kontroversiell och mycket diskutabel. Vissa näringsexperter kan säga att sojaprotein har en viss kanten över vassle, men andra forskare tror annars och hävdar att vassleprotein är en mer potent typ av protein för dem som planerar att gå ner i vikt och få massa (kroppsbyggnad). Överraskande är dessa påståenden sanna!

Den mest uppenbara skillnaden mellan de två är källan. Sojaprotein är ett växtprotein extraherat från sojabönor medan vassleprotein tas från mjölk. Detta är en av anledningarna till att vegetarianer inte kommer att ha några andra tankar om att välja soja över vassleprotein eftersom de är intoleranta mot mejeriprodukter.

Ett av de mest kontroversiella ämnena under sojaprotein är närvaron av fytoöstrogener. Sojaprotein har dessa substanser som sägs strida mot naturlig kroppsbyggnad, eftersom östrogen är en känd hämmare för muskeltillväxt. Men som nämnts säger vissa experter att soja har några ytterligare hälsofördelar som inkluderar att minska blodkolesterolnivåer, vissa cancerformer och hjärt-och kärlsjukdomar. Det har också en potentierande effekt som förhöjer näringsvärdet av de livsmedel du äter. Faktum är att soja har mer icke-essentiella aminosyror än vassle specifikt arginin och glutamin.

För sojaentusiaster kan du äta produkter som tofu, sojamjölk, kakor med sojamjöl, sojabönder, sojostar och sojaberikad yoghurt. Alternativt kan sojapulver enkelt användas som tillägg till vilken maträtt som sopp så att dess hälsofördelar kan användas.

Å andra sidan är vassleprotein mer fördelaktigt för dem som planerar att gå ner i vikt eller få lite muskelmassa eftersom det gör att du känner dig full längre (efter att ha ätit), hjälper till att bygga muskler snabbare och hjälper till att kasta kroppsfett mer effektivt.

Med noggranna vetenskapliga analyser har vassleprotein dessa att skryta mot soja på grund av att de är högre i: biologiskt värde, (104 vs. 74), nettoproteinutnyttjande (90 vs. 60), aminosyrapoäng (1,15 vs. 1), essentiell amino syrtal (480 per 1 g protein vs 378 per 1 g protein) och proteinfördelbarhet (99% mot 95%). Dessutom är vassleprotein brutit ner och används av kroppen i en mycket snabbare takt i motsats till soja (metaboliserad snabbare). På grund av alla dessa goda saker om vassleprotein är det utan tvekan dyrare än soja.

Sammanfattning:

1.Soy-protein härrör från en växtkälla medan vassleprotein är från en djurkälla.
2.Soy protein eller mjölk konsumeras av dem som är laktosintoleranta.
3.Whey-proteinet metaboliseras och används snabbare av kroppen jämfört med soja.
4.Whey-proteinet har högre innehåll av essentiella aminosyror medan sojaprotein har högre innehåll av arginin och glutamin (icke-essentiella aminosyror).
5.Whey-protein är dyrare än sojaprotein.