Skillnad mellan Quiche och Frittata

Quiche vs Frittata

Quiche och Frittata är två läckra rätter gjorda med ägg men det finns många fler ingredienser som används i dem. De är mycket populära på grund av den lätthet som de kan förberedas och även för att de tar relativt mindre tid än traditionella måltider. Det är svårt att klassificera dem som äggrätter eftersom det kan finnas ost, grönsaker, skaldjur och till och med kött. Ändå är båda förvirrade av många på grund av deras liknande form och smak. I den här artikeln försöker man skilja mellan Quiche och Frittata låta läsarna uppskatta dessa rätter och beställa dem i restauranger med självförtroende.

quiche

Din man har ringt från kontoret att han kommer hem hemma tillsammans med 3-4 vänner, och du har ingen tid eller resurser när det gäller grönsaker för att förbereda måltiden. Vad gör man då? Tja, det är här en snabbmat som heter Quiche kommer in i bilden. Quiche är en öppen tårta fylld med ägg, grädde och bacon. Du kan göra denna maträtt med vad du än har till hands, plus naturligtvis ägg. Alla ingredienser läggs till en custardbas som innehåller ägg och grädde, och efter bakning av denna bas kan du få en krämig konsistens. Om du har fått råd att hålla sig borta från alltför mycket av fett kan du ersätta det mesta av kräm med mjölk.

frittata

Frittata är baserat på ägg, och grädde och mjölk gör inte så mycket i den. I jämförelse med Quiche måste man laga mat på en gasspis och lägg sedan in ugnen för att bli bakad. Frittata är ungefär lika med omletten, och den måste kokas eller grillas. Faktum är att många kallar det en italiensk version av omlette. Om du tittar noga är Frittata inget annat än ägg slagna och blandade med ingredienser och kokta som en omlette så att den sätter in innan den överförs till ugnen eller pannan.