Skillnad mellan gyllene sirap och lönnsirap

Gyllene sirap vs Maple Syrup

Sirap är treacle gjord under förädling av socker. Det är visköst och sött i smak, och det används i många hushåll som kryddor eller sötningsmedel. Två siraper som förvirrar människor är gyllene sirap och lönnsirap på grund av deras liknande utseende och smak. Denna artikel försöker hitta skillnaderna mellan gyllene sirap och lönnsirap.

Ljus sirap

Detta är en honung som sirap som är söt och smak, och används som sötningsmedel i många desserter. Gyllene sirap är så kallad på grund av dess utseende. Den är gjord av sockerrörsjuice och bildad genom förångning av dessa juicer. Bra sak om gyllene sirap är att den är immun mot plötsliga temperaturfall och härdar inte. Gyllene sirap produceras och säljs i Storbritannien, men man finner det svårt att få det i USA där majssirap är mer populär.

Lönnsirap

Maple sirap är juice eller juice av lönnträd som växer i överflöd, i USA och Kanada. Sapet flyter uppåt under dagtid med temperaturhöjningen medan den samlas in i rötterna under nätterna. Det enklaste sättet att erhålla lönnsirap är att göra hål i barken i Maple-träden. På detta sätt blir trädet inte skadat, och sapet kan enkelt samlas in. Sapet kokas sedan och indunstas, slutligen omvandlas till lönnsirap. Arten av lönn som vanligtvis används för att göra lönnsirap är sockerlönn, röd lönn och svart lönn.

 Gyllene sirap vs Maple Syrup

• Gyllene sirap erhålls från sockerrörsjuka och slagrötter medan lönnsirap erhålls från lönnträdsåpen

• Maple sirap är en dyrare produkt än gyllene sirap eftersom processen med att producera lönnsirap är arbetsintensiv

• Gyllen sirap ser ut som honung medan lönnsirap är mörkare i utseende

• Maple sirap samlas från lönnlövens bark medan gyllene sirap är gjorda av sockerrörsjuice efter kokning