Bröstmjölk mot kojkmjölk
Mjölk är den mest unika sekret som produceras av däggdjur från deras karakteristiska bröstkörtlar. De fick faktiskt deras nomenklatur som däggdjur på grund av denna ovärderliga utsöndring. Mjölk bär inte bara näring till nyfödda, men också budskapet om mammas kärlek. Den först utsöndrade mjölken är gulfärgad och kallad kolostrum, som bär antikroppar och mineraler för att ge de nyfödda immunitet mot sjukdomar. Efter några dagar blir mjölken vitfärgad och den kallas mogen eller sann mjölk. Mjölkets sammansättning skiljer sig endast en aning från djur, men innehåller betydande mängder mättade fetter, proteiner, kalcium och vitaminer (särskilt C-vitamin). Närvaron av C-vitamin gör att mjölken är lite sur.
Bröstmjölk
Bröstmjölk kommer med många fördelar för spädbarnen, och det gör ett starkt förhållande till mamman. Att mata bröstmjölk under de första tre månaderna är mycket viktigt eftersom det utvecklar barnets immunitet. Vissa studier har visat att många barn som inte matades med bröstmjölk är mer mottagliga för många sjukdomar, t.ex. Kardiopulmonala sjukdomar, Crohns sjukdom, Hodgkins sjukdom, Juvenil reumatoid artrit och Diabetes Mellitus. Med tanke på den enorma betydelsen att ett barn ska vara hälsosamt bör minst sex månaders amning ges. Bröstmjölkens näringsämnen är varken låga eller höga av näringsämnen, men innehåller de ideala mängderna för spädbarnsmedel med 1,1% protein, 4,2% fett, 7,0% laktos och 0,16% mineraler. I genomsnitt ger bröstmjölk cirka 72 kilokalorier energi per 100 gram. Bröstmjölken är inte bara balanserad med näringsinnehåll, men har också en smak som barn älskar, vilket beror på den sötma som kommer från laktos. Bröstmjölk förbi är den viktigaste formen av utfodring för spädbarn och därmed utsikterna för vuxnas hälsa.
Komjölk
Ko-kolostrummet är rikt med immunoglobulin eftersom de nyfödda behöver dem i blodet för bättre utveckling av immunitet. Ko mjölk innehåller 3,4% protein, 3,6% fett, 4,6% laktos och 0,7% mineral. Det beräknas att det finns 66 kilokalorier energi per 100 gram i kolmjölk. Ko mjölk kommer ut ur fyra mammakörtlar och mjölkproduktionen är mycket högre. Forskare har utvecklat genetiskt modifierade kor för att producera mer än 50 liter mjölk per dag. Kummjölk rekommenderas inte för barnen under sex månader med tanke på svårigheterna vid matsmältningen. Dessutom bär den inte tillräckliga mängder järn och vitamin E. Men ko mjölk är överlägset den vanligaste mjölkformen i världen.
Vad är skillnaden mellan bröstmjölk och ko mjölk?
Skillnaderna mellan bröstmjölk och komjölk är signifikanta. Det finns en övertygelse om att bröstmjölken kan öka barnens intelligens, vilken mjölk inte har. Matar bröstmjölk tills barnet är minst i sex månader rekommenderas.
I jämförelse kan en ko producera en stor volym mjölk än en människa. Dessutom varierar näringsinnehållet med fler proteiner och mineraler i kojölk, men bröstmjölk har mer lipider och laktos. Dessutom har bröstmjölk C-vitamin som inte finns i mjölk. Trots mer sötma på grund av mer laktos i bröstmjölk, älskar barn att matas med båda dessa typer, och i själva verket är även mjölk konsumerad av vuxna.