Aperol vs Campari
Aperol och Campari är kända som bitter och är mycket föredragna. De tillhör samma familj av italienska bitterar. Trots italienska ursprung, används Aperol och Campari nu över hela världen. Trots att de har samma koppling, har både Aperol och Campari många skillnader.
Aperol är också känd som Camparis yngre bror. Kommer i en ljus orange färg, har Aperol gjorts av många ingredienser, till exempel; lakrits, fänkål, anis, populära knoppar, bitterklöver, malurt, valerian, gentian, bitter apelsin, andcinchiona och rabarber. Det tillverkades ursprungligen av Barbieri-företaget. Det var 1919 efter första världskriget att Aperol blev känd. Nu ägs Aperol av Campari-företaget.
En rubinröd drink, ingredienserna som används i Campari är fortfarande en hemlighet. Det sägs bestå av apelsin och örter i Sevilla, vilket ger den en annan smak. Det sägs att den karakteristiska röda färgen hade kommit från cochineal färgämne som härleddes från en Dactylopius coccus insekt. Men nu används bara en konstgjord färgning. Caspare Davide Campari gjorde först denna drink i 1861 i Milano.
När man talar om de två drinkarna kan de två lukta och smaka lika, men Aperol har en högre sockerhalt än Campari. I alkoholns närvaro innehåller Aperol endast hälften av Campari. Aperol innehåller bara 11 procent alkohol.
De två kan också differentieras i sin färg. Campari är något mörkare än Aperol. Campari har också en stark smak jämfört med Aperol.
Sammanfattning