Skillnad mellan Lager och Draft

Lager vs Draft

Lager och utkast är ord som är associerade med öl, den mest populära och starkt konsumerade alkoholhaltiga drycken världen över. Medan lager är en typ av öl, den andra är öl, är utkast öl inte en typ öl som många tycker. Det finns människor som tycker att utkastet till öl är en speciell typ av öl som är felaktig. Denna artikel tar en närmare titt på de två termerna i ett försök att ta bort all förvirring från ölälskarnas sinnen över hela världen.

Lageröl

Alla öl som produceras runt om i världen kan i grund och botten klassificeras i två huvudtyper, lager och öl. Lager hänvisar till öl som är bottenfermenterade med jästsättning på botten snarare än att flyta i toppen som det är fallet med ales. Lager är också öl som kräver kalla temperaturer för jäsning och tar månader innan det är klart att konsumeras. Det är denna period när det lagras att det blir en lager öl. Lagern är ett tyskt ord som hänvisar till lagringen. De flesta lager öl är blekt eller gyllene i färg, men det finns lager öl som är tillgängliga i mörkfärg. Av all öl som produceras runt om i världen är mer än 90% en lageröl.

Utkast till öl

Utkast är ett ord som används för att hänvisa till öl som hålls och förvaras i stora behållare som kallas fat som har en kapacitet på 5 liter eller mer. Det finns ett annat ordförslag som används för att beteckna denna öl som återspeglar det historiska faktumet att dra en handpump för att dispensera öl från stora fat i antiken. Som utkast öl är en produkt som inte kan hållas hemma och kan bara avnjutas på platser där den hålls och serveras, människor måste gå ut för att dricka utkastöl. En del tillverkare säljer dock sin flaska öl som utkast till öl eftersom de kallt filtrerar ölen istället för att pasteurisera det vid höga temperaturer före förpackningen. Detta görs för att locka kunderna till att tänka på att den öl som de dricker kommer rakt ut ur en keg.

Vad är skillnaden mellan Lager och Draft?

• Utkast till öl skummar mycket mer än lageröl.

• Utkast till öl kan vara lager öl eller öl öl eftersom det inte är en typ av öl men snarare öl som lagras och serveras från stora keggar och fat.

• Utkast till öl kan endast avnjutas på pubar och på andra ställen där det serveras och inte hemma, medan lageröl finns i burkar och flaskor och kan avnjutas var som helst.

• Utkast till öl är mer smakrikt än lager öl.

• Utkast till öl är billigare än lager öl.

• Konspirerat öl är inte pastöriserat, medan lagerölen pastöriseras innan den flaskas.

• Utkast till öl måste hållas vid låga temperaturer hela tiden eftersom den inte har pastöriserats.