Skillnad mellan Cafe Latte och Cappuccino

Cafe Latte vs Cappuccino
 

Har du varit i en kafé och kunde inte bestämma mellan café latte och cappuccino eftersom du inte visste skillnaden mellan café latte och cappuccino? Du är inte ensam, många människor står inför denna situation. Populariteten hos kaffe bland människor över hela världen är fortfarande ostridigt. På grund av dess popularitet finns det ganska många sätt att förbereda denna dryck som man kan ha antingen varm eller kall. I själva verket har kaffebryggning blivit en konst i sig och massorna har alltid uppskattat en begåvad barista. Café latte och cappuccino är två typer av kaffe som nästan alltid förväxlas med varandra.

Vad är Cafe Latte?

En café latte, som översätter sig för att innebära mjölkkaffe, är en kaffedryck som är gjord med ångad mjölk och espresso. Termen café latte användes först 1867 av William Dean Howells i hans italienska resa. Men i Italien är café latte nästan uteslutande förberedd hemma och har bara haft frukost. I denna version hälls kaffe som bryggs i en spishäll Moka potten i en kopp som innehåller uppvärmd mjölk. Men utanför Italien presenteras café latte vanligtvis i 240 ml glasskål fylld med ångad mjölk tillsammans med ett standardskott av espresso, antingen singel, 30 ml eller dubbel, 60 ml toppad med ett lager skummjölk ca 12 mm. En café latte kan också förberedas i en kombination av starkt kaffe och skålld mjölk i förhållandet 1: 1. En typisk café latte skulle emellertid bestå av 1/4 espresso, 1/2 ångad mjölk och 1/4 mjölkskum på toppen.

Vad är en Cappuccino?

En cappuccino är en väsentligen italiensk kaffedryck som är tillagad med varm mjölk, espresso och ångad mjölkskum. Namnet härstammar från Capuchin Friars vana, vars färg liknar färgen på cappuccino.

Cappuccinos framställs typiskt i en espressomaskin. Espresso hälls i den nedre delen av koppen med samma mängd varm mjölk som har framställts av en espressomaskinens ångstång genom värmning och texturering. Den övre delen av drycken består av skum på vilken den populära lattekonsten kan utföras. En traditionell cappuccino skulle vara en dryck som skulle vara ca 150-180 ml, bestående av 1/3 espresso, 1/3 ångad mjölk och 1/3 mjölkskum. Men kommersiellt skulle en cappuccino vara omkring 360 ml.

Vad är skillnaden mellan Café Latte och Cappuccino?

För icke-kaffedriken skulle det inte finnas någon stor skillnad mellan ett café latte och cappuccino. Men för kaffeaffären kan ett café latte och en cappuccino vara världar från varandra.

• En cappuccino serveras traditionellt i mindre storlek (150-180 ml) medan mängden serveras i en café latte är mycket mer (200-300 ml).

• En cappuccino serveras vanligen i en kaffekopp med handtag. Ett café latte serveras i ett högt glas.

• En cappuccino framställs med ångad mjölk. En café latte är tillagad med ångad eller skålld mjölk.

• En cappuccino har ett 1 cm + toppat lager av texturerat mjölkmikroskum. En café latte har antingen inte ett skumlager eller skumskiktet skulle bara vara ca 12 mm.

• Café latte härstammar i USA. Ursprunget för cappuccino är Italien.

Foton av: Mechie Choa Yu (CC BY 2.0), Sven Lindner (CC BY 2.0)

Vidare läsning:

1. Skillnad mellan latte och kaffe
2. Skillnad mellan latte och mocka
3. Skillnad mellan mocka och cappuccino
4. Skillnad mellan espresso och cappuccino