Med tillkomsten av jordbruksrevolutionen många år tillbaka har det skett en ökning av olika sjukdomar som diabetes, blodtryck, hjärtproblem, fetma och andra livsstilskluster. Detta visar att förändringarna i matvanor har lett till en ökning av livsstilssjukdomar, eftersom maten som konsumeras är svårare att smälta och assimileras av kroppen. Som ett resultat har kost och motion blivit en integrerad del av vårt liv.
Paleodieten, även känd som Caveman Diet eller Stone Age diet, är en diet baserad på mat och matvanor som praktiserades för nästan 10.000 år sedan av våra förfäder, grottens män, och är helt annorlunda än den nuvarande kost som vi följer. Det anses vara ett hälsosamt sätt att äta näringsrik mat som överensstämmer med vår kroppsmetabolism och genetiska smink och hjälper oss att hålla sig luta och passa. Det förbjuder mejeriprodukter, baljväxter, spannmål, alkohol och bearbetade livsmedel, i grund och botten alla livsmedel som inte var tillgängliga under stenåldern. En låg kolhydrat och rik proteindiet visade att vår anamnesdiet var mycket lämplig för lågt kolesterol, blodtryck och bättre immunitet.
På samma sätt baseras den primära kosten på samma evolutionära vetenskap som Paleo diet men det är en annan ätplan med sin egen uppsättning riktlinjer. Det tror på att du formar dina gener på ett sådant sätt att din kropp lutar och passar. Med avancerad vetenskap och teknik överträffar vi väldigt enkla regler för hur kroppen ska passa. Denna diet fokuserar på låga kolhydrater och hög proteinintag också men med ett minimalt intag av vissa mejeriprodukter och vissa fetter.
Även om båda dieterna bygger på samma principer för evolutionär vetenskap, finns det en mycket tunn skillnad mellan dem båda.
Paleo diet fokuserar på att undvika mejeriprodukter, medan Primal tillåter enstaka övertygelse i råjästa mjölkprodukter som yoghurt och kefir. Paleo diet begränsar intaget av mättade fetter med ett intag begränsat till magert kött. Grundare och röst för Paleo diet Loren Cordain säger ett komplett nej för mättade fetter eftersom det är den främsta anstiftelsen för hjärtsjukdomar snarare än att betrakta den som en viktig källa för vissa neurologiska processer, särskilt omega 3 fettsyror.
Konstgjorda sötningsmedel och diet soda accepteras inte heller i Paleo-kosten, så länge det inte är socker är det bra. Medan i Primal diet kan tillfällig användning av sötningsmedel tillåtas, förutsatt att drycken eller maten kommer att ge lite näring till din kropp.
Slutligen är den viktigaste aspekten av Primal diet den holistiska inställningen som inte bara fokuserar på mat och kost utan även på träning, stresshantering, avslappningsteknik för att förbättra kroppens fysiologiska funktion.
Paleo diet fokuserar på kolhydrater och avlägsnande av toxiner medan Primal diet är mer lindrig på vissa mjölkprodukter, vissa stärkelser och lite mängd baljväxter. Primal diet är mer av en anpassning av Paleo-kosten som kan anpassas efter individens personliga behov. Paleo diet är mer stel än den primala kosten och mer restriktiv i sina riktlinjer.
Paleo och Primal dieter är olika anpassningar under samma paraply. Både propagatätning som våra förfäder gjorde 10 000 år sedan, dvs minus alla bearbetade, packade, smaksatta sötade, mättade livsmedel. Paleo är en mer rigid och strikt diet jämfört med Primal diet eftersom det helt förbjuder mejeri och kött. Den primära dietten är mer holistisk i tillvägagångssätt eftersom den också betonar andra aspekter av livsstil än att äta. Primal diet kan modifieras för att passa våra personliga behov och möjliggör tillfälliga mejeriprodukter och sötade produkter.