Många människor undrar vanligtvis vad skillnaden är mellan en vegan och en vegetarian. Vissa människor vet att det är skillnad, men andra tror aldrig att det kan finnas en skillnad mellan de två termerna. Med de två begreppens betydelse bortom en diet kan det bli ännu mer förvirrande. I många fall anser folk att namngivning är ett brott men fallet är lite annorlunda när det gäller vegan och vegetarian. Namnen hjälper andra att veta vilka intressen de ska hitta från personer som är märkta med dessa villkor.
Ta en titt på de två terminologierna, vegetarianer har funnits så länge som 18th talet var, och de har bara kommit tillbaka i 2010-talet. Veganer är en nyare och strängare kod för vidhäftning som kommer med en ansvarsförklaring till djur. Denna artikel tar en djup andning i att skilja de mindre detaljer som dessa två namn kan föreslå, och de olika tankesätten som människor har om dem.
Vegansk matpyramid
En vegan är en person som avstår från att använda allt som är gjord av eller animaliska produkter. Termen har en djupare betydelse för en filosofisk förening som skiljer sig från att betrakta djur som en vara som står till förfogande för en människa. En vegan är en person som utövar denna diet eller en person som är aktivt associerad med filosofin.
En vegan prenumererar inte på att äta kött, ägg, mejeriprodukter och andra produkter som härrör från ämnen.
Vegandieter har sina fördelar, särskilt för att hålla ihop de flesta kroniska sjukdomar som påverkar människor (1). De är tillgängliga för konsumtion, till alla slags människor, i sina olika livssteg.
Begreppet var myntat år 1944 av Donald Watson, efter att ha grundat Vegan Society of England.
Loma Linda University Vegetarian Food Pyramid
En vegetarian är en person som utövar avhållsamhet från köttförbrukningen. En person kan välja att bli vegetarian av olika skäl. Vissa kan hata att äta kött och dess produkter för de etiska skälen att det är en annan varels liv. En vegetarian kanske inte helt mot animaliska produkter, eftersom vissa vegetarianer avstår allt förutom vissa animaliska produkter. Vissa vegetarianer får bara ta ägg, andra får bara ta mejeriprodukter.
Även om de två termerna har en distinkt skillnad mellan dem, finns det många likheter som bringar dem ihop.
Båda diettermästaren för mindre intag av animaliska produkter och mer intag av växtprodukter. I mycket större delen av tiden kommer du att fånga både vegetarianer och veganer som granskar de produkter de köper, för att kontrollera om de har några kött eller animaliska produkter.
Den andra stora likheten som sticker ut för dem båda är de hälsofördelar de har. Det är visst att veganer och vegetarianer har en längre livslängd än sina djurkrävande motsvarigheter.
Samtidigt är veganer och vegetarianer båda utsatta för betydande hälsorisker på grund av deras valda kostvanor. Kroppen kräver vitamin B12 som vanligtvis finns i animaliska produkter. Detta innebär att veganer och vegetarianer riskerar att bli deficient i vitamin B12. Det finns också många andra näringsämnen vars huvudsakliga källor är animaliska produkter och därigenom sätter dessa grupper av människor en ytterligare nackdel jämfört med köttätande motsvarigheter.
Miljömässigt delar de två terminologierna en gemensam faktor. Det har kommit överens om att forskning som minskar konsumtionen av djur är ett sätt att minska koldioxidutsläppen. Konsumtion av växtprodukter har endast ansetts vara mer fördelaktiga för miljön än att konsumera en diet med animaliska produkter.
Medan vegetarianism bara är en kurs för den kost som människor konsumerar, går en vegan utöver kosten. I själva verket kan en vegetarian bara välja att avstå från att ta några köttprodukter för deras hälsa, men en vegan avstår från att ta några köttprodukter på grund av deras filosofiska lutningar. En vegan tror att människor inte har rätt att konsumera andra däggdjur. Veganer tror att djur också har rätt att inte användas som människor som mat. Det sticker ut mer som en etisk linje.
Det är stor skillnad som vi har sett i de saker som både veganer och vegetarianer äter.
För det första undviker veganer någon form av kött eller köttprodukter i deras kost. De tar inte kött, mjölk, fjäderfä, fisk eller produkter som är djurbaserade. Saker som honung bör undvikas av veganer (1). Veganer är en liten sterner i deras att undvika djur och animaliska produkter. En vegan kommer att gå i den utsträckning att vägra att använda läderbälten, jackor eller annat tyg eller kläder som tillverkas av animaliska produkter.
Vegetarianer å andra sidan kommer att undvika direkt konsumtion av djur, eller fisk eller fjäderfä, men de ser inte så illa att konsumera animaliska produkter. Följande är några av klassificeringarna av vegetarianer som kan identifieras i vårt moderna samhälle:
Lakto-vegetarianer - Dessa vegetarianer avstår från andra köttprodukter utom för mejeriprodukter.
Ovo-vegetarianer - Dessa vegetarianer förbrukar inte någon animalisk produkt förutom ägg.
Lacto-ovo-vegetarianer - Dessa vegetarianer konsumerar både ägg och mejeriprodukter.
pescetarianism- Detta är en form av vegetarianism där personen bara konsumerar fisk.
Av de två, vilken är friskare?
Tja, enligt studier gjorda av nutritionists, de två personer som diskuteras i detta papper saknar många av de näringsämnen som främst finns i animaliska produkter. Det finns emellertid stora skillnader i näringsämnena som en vegan och en vegetarian erhållit (1). Enligt ett antal vetenskapliga undersökningar lämnar brist på tillräckligt intag av väsentliga näringsämnen vegan mer utsatt för undernäring än hur vegetarianen utsätts.
Det har upptäckts att vegetarianer har en bättre chans att konsumera viktiga näringsämnen som omega 3 fettsyror, kalcium, järn och vitamin D från de lilla animaliska produkterna som de tar (2). Å andra sidan, eftersom veganer helt är beroende av kosttillskott, är de mer utsatta för att de lider i deras hälsa för bristen på dessa näringsämnen.
Studier visar att veganer är mer utsatta för att utveckla typ 2-diabetes, kardiovaskulära problem och vissa typer av cancer. Detta beror på bristen på väsentliga kroppstillskott i deras system.
Både veganer och vegetarianer undviker på alla sätt att konsumera djur eller animaliska produkter. De båda har samma skäl till att de inte bör konsumera animaliska produkter, men de undviker konsumtionen i varierande normer (1).
Det finns flera typer av vegetarianer, baserat på vad deras intressen tillåter, men veganer är ett strikt parti som helt och hållet äter djur, använder animaliska produkter eller saker som har testats på djur.
Faktum är att både veganer och vegetarianer inte har tillgång till många av kosttillskotten och viktiga näringsämnen som endast kan erhållas i kroppen genom att konsumera animaliska produkter.
Notera | vegan | vegetarian |
Diet | Veganer är väldigt stränga för att undvika alla slags kött eller köttprodukter | Vegetarianer är lite tillåtna på vilka djurprodukter de anser att de inte kan göra sig av med. |
Hälsa | Veganer är mer utsatta för typ 3-diabetes, kardiovaskulära problem och | De är mindre utsatta för de sjukdomar som veganer utsätts för. |
Ändamål | Syftet med veganerna är att mästare för djurens rätt att inte användas som råvaror av människor. Veganer har politiska och filosofiska lutningar som ger dem tillbaka i sina åtgärder mot att konsumera djur eller deras produkter. | Syftet med vegetarianer är varierat. Många vegetarianer kan komma överens med vegans principer, men den tillåtna naturen hos olika animaliska produkter gör att vegetarianerna verkar mer som att balansera hälsan. Mindre filosofi och politik är inblandad med vegetarianer. |
ambitioner | Ambitioner som driver en vegan är att uppnå lika rättigheter för djur som människor. Veganer vill att djur inte ska betraktas som en vara. | Vegetarianer kan ha samma ambitioner som veganer, men de kan också göra det utan några andra ambitioner än att hålla en bra kroppsform och hålla sig i form. |
Sammanfattningsvis har både veganer och vegetarianer en tydlig distinktion. Var det på vad de står för, orsakerna till deras sysslor, eller de vinster de gör, har både veganer och vegetarianer enastående skillnader som inte kan ignoreras. Men de flesta veganer började som vegetarianer, och det betraktas som en bro som hjälper dig att nå till absolut veganism. Vegetarianer kan dock ha mycket olika motiv och ambitioner som är helt annorlunda från vad som kan betraktas som ett drag mot veganismen. De flesta vegetarianer kan fortsätta sin kurs i syfte att hålla sig i form och undvika att få den vikt som kommer så lätt med att konsumera animaliska produkter.