Skillnad mellan förkortade och oskärda kakor

Förkortat vs Oskärda Kakor

Alla som har en söt tand är överens med det faktum att det finns olika olika smaskiga sötsaker som hjälper oss att övervinna våra begär och bland annat är kakor utmärkta för alla favoriter. Det bästa är att kakor kommer i otaliga smaker, former, smaker och typer. Bland alla de olika typerna förblir en all-time favorit hos de flesta matkännare kvar för att vara förkortade kakor. Dessa kakor kan vara fetande men extremt läckra i ordet sanna. Den andra typen är oförkortade kakor som är lika populära som den som nämnts tidigare men båda är lite annorlunda när det gäller recept. Kakmakarna och de som är med i den här verksamheten ser till att både förkortade och oskrämda kakor erbjuds kunderna så att alla kan få kakan efter eget val och det är fortfarande obestridligt att båda typerna av kakor har en enorm kundkrets att följa.

Förkortade kakor

Förkortade kakor faller under paraplyet av fettinnehållande kakor. Ingredienserna som används vid tillagning av förkortade kakor innefattar allting mjöl, ägg, socker, fett, mjölk, bakpulver och salt etc. Alla dessa ingredienser är blandade ihop för att bilda smeten av kakan. Vanligtvis vad som händer i en förkortad tårta är att förkortningsreceptet fungerar för att producera fetterna såväl som den skummiga konsistensen. Det finns flera metoder hur man kan göra smeten av en förkortningskaka. Den konventionella består av blandning av grädde med socker, ägg för att ge den en krämig och skumaktig konsistens, medan det finns en annan metod som kallas "single-bowl" -metoden där det inte finns något steg för steg-process, istället är alla ingredienser sätta ihop i samma skål; alla torra ingredienser tillsätts senare men och blandas sedan ordentligt för att ge den en ganska grov konsistens.

Oskärda kakor

Oskärda kakor är vanligtvis av två grundläggande typer som är gula svampkakor och vita ängelkakor. Den vita ängeln är gjord av äggvitorna, medan den gula svampen vanligen har hela ägg i receptet. Båda typerna av kakor är utsökta på sin egen väg men är något annorlunda än de andra, som ängelkakorna brukar känna fjädrande och fuktiga vid beröringen. Dessa kakor är mycket mjuka och ömma när de är klara och de är normalt porösa också. Gula kakor känns också svampiga och fjädrande vid beröring men de består av hela ägg istället för äggvita eller äggulor.

Vad är skillnaden mellan förkortade och oskärda kakor?

Den grundläggande skillnaden förkortas och oförskämda kakor, det är i det förra, det är fettanvändning, medan det i det senare finns ingen användning av fett. Det är bara de ägg som används som huvudingrediens. Kakorna med endast ägg är mycket mer mjuka och fuktiga än de som är gjorda med fett. Det finns också en skillnad i smaken och det är anledningen till att många människor är mycket medvetna om vilken typ av kaka de äter.