Skillnad mellan Cheesecake och New York Cheesecake

Cheesecake vs New York Cheesecake

Cheesecake är en mycket populär efterrätt i många delar av världen men det anses som vanilj på vissa ställen medan en tårta på andra ställen. Receptet härstammar från det antika Grekland och efter invasionen av Grekland av romarna blev populär i många delar av världen. Cheesecake i New York heter New York Cheesecake, och människor där borta känner att deras ostekaka är mycket annorlunda och bättre än de versioner som gjorts på andra ställen eller länder.

Cheesecake

Cheesecake är så känslig att det inte är hårt bakat för att göra det brunt; därför känner många att det är vanilj från insidan. För att förhindra härdning på toppen, är kakan bakad i ett vattenbad som inte går över 100 grader Celsius, vilket gör att kakan blir brun. Den viktigaste ingrediensen i en ostekaka är förstås ost med toppen och basen gjord av kex. Socker är tillsatt för att göra det sött, och att lägga till smaker, nötter, frukter och choklad tillkommer ibland.

New York Cheesecake

Det finns ingen extra ingrediens i New York cheesecake men människor i New York tror att deras ostekak smakar bättre än ostkaka på andra ställen. Den har tre lager med graham cracker skorpa på botten, gräddeost i mitten och lite söt gräddfil överst. Hela USA har kommit för att identifiera cheesecake som New York cheesecake. De som tillverkas med ricotta kallas italienska ostkakor i Amerika.