Skillnad mellan parchmentpapper och bakpapper

Papperspapper mot bakpapper
 

En sak som talas lika mycket om bakning som ägg, mjöl, socker, smör och mjöl är bakpapper. Detta är ett papper som används för att linja på sidan av en panna när du bakar en tårta för att förhindra att kakan sticker till pannan. Det är också papperet som används i stor utsträckning för att rulla kakor och bakverk eftersom det är fuktbeständigt och fettbeständigt. Det finns en annan term som används för en liknande produkt som kallas pergamentpapper som förvirrar många som är nya inom området bakning. Den här artikeln försöker hitta skillnader mellan pergamentpapper och bakpapper om det finns några.

Vad är bakpapper?

Bakpapper är ett speciellt högdensitetspapper som är halvtransparent i utseende och klibbigt i naturen. Det behandlas kemiskt med en syra för att göra den stark och resistent mot vatten och olja. I vissa fall behandlas även bakpapper med silikon eller någon annan beläggning som är oljebaserad.

Vad är Parchment Paper ?

Papperspapper är ett papper som används för bakning för olika ändamål. De är viktiga för att förhindra att kakor sticker på ytan av pannan där de är bakade eftersom de ger en klibbig yta. Detta är en engångspapper som används för att rulla bakverk och kakor eftersom det också är motståndskraftigt mot fett och inte orsakar några problem med smak och smak hos den bakade produkten.

Vad är skillnaden mellan Bakpapper och Papperspapper?

• Det finns ingen skillnad mellan pergamentpapper och bakpapper, och dessa två termer är utbytbara.

• Många kockar föredrar att kalla det papper som används för att linja bakpannor som pergamentpapper medan andra föredrar att kalla det bakpapper.

• Båda dessa papper är gjorda non-stick genom att applicera en beläggning av silikon eller någon annan liknande produkt.

Vidare läsning:

1. Skillnad mellan vaxpapper och bakpapper
2. Skillnad mellan vaxpapper och perkamentpapper