Alla fysiska föremål består av materia, ämnet som rymmer och har vikt. Allt som kan ses eller beröras kallas materia. Den klassificeras som element, förening eller blandning.
Ett element är ett av de mer än ett hundra grundämnena som består av atomer som utgör materia. Det är en ingrediens eller komponent som utgör en förening eller en blandning.
En förening är den kemiska fackföreningen av separata element, ingredienser eller delar. Det är när de olika elementen i materien, som atomer och joner, kombineras i fasta proportioner. Elementen behåller inte sina individuella egenskaper och det skulle ta mycket energi att skilja sina komponenter.
En blandning är föreningen av två eller flera olika material, där ingen kemisk reaktion äger rum. Det finns ingen kemisk bindning mellan någon av ingredienserna. De enskilda komponenterna i en blandning behåller sina egna egenskaper och kan separeras tillbaka i sina ursprungliga element. I en blandning blandas molekylerna av två eller flera ämnen för att bilda legeringar, lösningar, suspensioner och kolloider.
När en förening bildas, ges energi eller absorberas men när en blandning bildas ges ingen energi av eller absorberas. Blandningar kan skapas mekaniskt, medan skapandet av en förening är beroende av en kemisk reaktion.
Det kommer också att behöva en kemisk reaktion för att separera beståndsdelarna i en förening, medan beståndsdelarna i en blandning kan separeras genom en fysisk process. Blandningar kan separeras genom förångning, filtrering eller användning av magnetisk kraft.
De fysikaliska och kemiska egenskaperna hos en förening skiljer sig från dess beståndsdelar. Dess partiklar är av samma slag och är homogena.
De fysikaliska egenskaperna hos en blandning liknar dess beståndsdelar och dess kemiska egenskaper är resultatet av de ämnen som de är gjorda av. Dess partiklar är av olika slag och kan eller inte vara homogena.
Ett exempel på en förening är rent vatten, en kombination av väte och syre i fast proportion. Ett annat exempel är bordsalt. Det görs genom att kombinera elementen natrium och klor, två element som kan vara skadliga på egen hand. När natriumklorid (salt) löses i vatten för att bilda saltlösning blir det en blandning.
De två substanserna eller blandningen kan därefter separeras genom destillation eller kristallisering. Andra exempel på blandningar är luft (blandning av gaser) och mässing (blandning av koppar och zink).
Sammanfattning:
1. I en förening finns en kemisk union mellan elementen, medan det inte finns någon kemisk reaktion eller bindning mellan element i en blandning.
2. Kompositionerna av en förening fixeras, medan kompositionerna av en blandning är variabla.
3. Komponenterna i en förening behåller inte sina individuella egenskaper, medan komponenterna i en blandning bibehåller sina individuella egenskaper.
4. För att skilja komponenterna i en förening skulle behöva stora ingångar av energi, medan komponenterna i en blandning lätt kan separeras.
5. En förening kan skapas genom kemisk reaktion, medan en blandning kan skapas genom mekaniska medel.