Skillnaden mellan förångning och destillation

Huvudskillnaden mellan dessa två processer är att avdunstning innebär en förändring i tillståndets tillstånd medan destillation är en separationsprocess. Båda processerna är viktiga i sitt sammanhang. Båda processerna används emellertid av olika skäl.

Avdunstning är en naturlig process medan destillation är en process som vanligen initieras av en yttre kraft. Avdunstning kan ske inom destillationsprocessen, men destillation kan inte ske under förångningsprocessen.

Avdunstning är faktiskt en process där vätska ändrar ett tillstånd till gas. Termen "evaporation" används speciellt när förångningen av vätskan sker från dess yta. Många faktorer kan påverka förångningsprocessen, såsom ämnets yta, tryck, densitet och temperatur, koncentrationen av andra närvarande ämnen, etc.

Destillation är å andra sidan en metod som används för att fysiskt separera föreningarna från vissa blandningar. Denna process är baserad på kokpunkten för de olika komponenterna i blandningen som separeras. Om man har en blandning som innehåller komponenter med olika kokpunkter, avdunstar vattnet eller byter till ånga vid olika tillfällen när den upphettas. Såsom du kan se, sker förångning faktiskt inom hela destillationsprocessen.

Den här artikeln talar om allt som finns att veta om båda processerna. För att kunna förstå dem fullständigt måste du var och en av processerna individuellt. Från definitionen av de faktiska processerna till all annan relevant information kommer du att se att dessa två processer är väldigt annorlunda och unika.

Vad gör avdunstningen annorlunda än destillation?

För att kunna se hur olika dessa två processer är, måste vi först definiera dessa två termer. Avdunstning och destillation varierar från hur de faktiskt fungerar. Även om båda processerna är vetenskapliga, varierar de från vad de är till vad de är för. Låt oss titta på definitionerna av dessa två processer nedan.

• avdunstning

Omvandling av tillståndet till vatten i gasformigt tillstånd utan att det kokas kallas förångningsförfarande. Det är ett faktum att molekylerna av vätska innehåller molekylära bindningar. När de ger tillräckligt med energi av värme, lossnar dessa bindningar upp. Som ett resultat frigöres molekylerna i gasfasen.

Förångningsförfarandet sker vid vattenytan. Detta beror på att ytan ligger ganska nära atmosfären. På grund av detta kan värme lätt absorberas.

Typiskt uppstår förångning innan vätskan når sin kokpunkt. De enda flytande molekylerna som bryter mot sina intermolekylära bindningar är de som ligger närmare vätskans yta. Då omvandlas de till gas. De andra molekylerna som finns i vätskan förångas lätt när de når ytan. Vid denna tidpunkt utsätter en sådan molekyl sig för atmosfären.

Styrkan hos alla de molekylära bindningarna mellan vätskemolekylerna bestämmer hastigheten för avdunstningsprocessen. Vid att hitta de starka intermolekylära bindningarna förångas vätskan i en långsammare takt. Om emellertid vätskans intermolekylära bindningar är svaga, är vätskan mycket flyktig.

Huvudskälet bakom långsam avdunstning av vatten är styrkan inom vätemolekylerna. Organiska föreningar som är icke-polära har emellertid inte sådana starka intermolekylära attraktioner. Sådana molekyler är kända som Van Der Waals-bindningar och dessa är svagare av naturen. Så det betyder att vätskemolekylerna enkelt kan gå in i ångfasen.

I motsats till destillation sker evaporationsprocessen i en långsammare takt. Processens hastighet beror huvudsakligen på vätskans ytarea och luftflödeshastigheten. När båda är höga ökar hastigheten på förångningsprocessen automatiskt.

• Destillering

Till skillnad från förångning, som är en naturlig förebyggande process, är destillation en man-made och en moderniserad process. Det är en teknik för att skilja renaste flytande former från andra vätskor. Det är baserat på olika kokpunkter hos olika vätskor. Det uppstår på grund av de varierande styrkorna hos de olika intermolekylära krafterna som finns i substanser. Eftersom olika slags vätskor har olika kokpunkter, behövs värmeenergin för att bryta obligationerna också skiljer sig åt.

Destillation används i princip för att separera kombinationer eller blandningar av vätskor. Det är en process som innefattar kokning och kondensering av vätskorna. Vätskan upphettas och kokas tills den når sin kokpunkt. Därefter upprätthålls temperaturen tills den signifikanta vätskan fullständigt förångas. När det händer sänks ångan tillbaka i vätskefasen med hjälp av en kondensor.

Det finns olika tekniker för destillation. Dessa är:

• Enkel

Denna teknik används för att separera vätskor med en kokpunktsavstånd som är signifikant. Blandningens delar separeras när vätskorna kokar vid sina egna specifika kokpunkter, förvandlas till ånga. Ångan kondenseras därefter och samlas.

• Fraktionerad

Med denna teknik separeras två blandbara vätskor med användning av en fraktioneringskolonn. Dessa två vätskor har vanligtvis kokpunkter som ligger nära varandra.

• Ånga

Slutligen med denna teknik separeras element som är icke blandbara med vatten med användning av ånga. När dessa element blandas med ångan skulle de förångas och en signifikant lägre temperatur, i stället för vid sin normala kokpunkt.

Laboratoriedestillationsenhet

Vanliga skillnader mellan evaporering och destillation

Nu när du har lärt dig de olika definitionerna av de två processerna, låt oss ta en titt på alla andra grundläggande skillnader. När vi skiljer avdunstning och destillation ser ni att de är mycket olika. Dessa skillnader är följande:

Skillnad i definition

Avdunstning är processen att byta en vätska till gas. Detta görs genom att värmen appliceras på vätskan så att molekylerna vid ytan lätt ändras till ånga.

Destillation är å andra sidan en process som består av att förvärva ånga eller gas från vätskor. Detta görs genom att uppvärma vätskorna för att få gasen att kondensera relevant gas till flytande produkter för olika ändamål.

Skillnad i funktioner

Förångningsprocessen sker endast vid vätskans yta medan destillationsprocessen inte bara sker vid vätskans yta..

Skillnad i kokpunkten

Vid förångning förångas vätskan under kokpunkten tvärtom i destillationsprocessen; vätskan förångas vid kokpunkten.

Skillnad i processens varaktighet

Förångningsprocessen är långsam och gradvis medan destillationsprocessen är snabb eller snabb.

Skillnad i tekniken för separation

Avdunstning är ingen teknik för separation. Det är faktiskt en process där en vätska ändrar sitt tillstånd av material till gas. Så det är en förändring i materiens tillstånd. Å andra sidan är destillation en separationsteknik som används för att samla en signifikant vätska från en blandning av vätskor.

Andra skillnader

• Vid destillation, när vätskan når kokpunkten bildar vätskan bubblor. Under förångningsprocessen bildar bubblorna emellertid inga bubblor eftersom vätskan inte når kokpunkten.
• Destillation är en process som används för separation och rening av en vätska. Förångning är emellertid inte nödvändigtvis så.
• Vid destillationsprocessen behöver värmeenergi tillföras vätskemolekylerna. Detta är så att de flytande molekylerna kommer att gå in i ångtillståndet. Vid förångning behöver emellertid extern värmeenergi inte levereras. I stället får molekylerna energi när de kolliderar i varandra under processen. Den energin används sedan för att frigöra molekylerna i ångtillståndet.
• Avdunstning kan vara en naturlig process medan destillation är en process som uppfanns / skapades. Det sker i ett laboratorium med hjälp av en apparat.

Sammanfattning

När du tänker på universums grundläggande delar kommer du definitivt att tänka på frågan. Det finns runt omkring oss, som finns i tre olika faser - fast, flytande och gas. Ämnen kan ändra sina fysiska tillstånd mellan dessa tre faser. Det är ett fenomen som kallas "fasbyte", och det kan hända vid olika temperaturer.

Avdunstning sker när det finns tillräckligt med värmeenergi för att bryta ner de intermolekylära attraktionerna i vätskor. När detta händer frigörs de flytande molekylerna i en gasfas. Kokningen av ett specifikt ämne sker vid en specifik temperatur. När detta händer blir det ångtryck som utövas av ämnet i gasfasen lika med atmosfärstrycket. Detta fenomen utgör grunden för destillationsprocessen.

Så, är den främsta skillnaden mellan förångning och destillation vid kokpunkten. Förångningsförfarandet händer under kokpunkten hos en vätska medan destillation sker direkt vid kokpunkten. Det finns andra skillnader mellan de två processerna eftersom de inte är riktigt lika. De beror på vissa faktorer som kan vara likartade men totalt sett är de väldigt olika.