Skillnad mellan aseptisk och steril
Share
Huvudskillnad - Aseptisk vs Steril
De nyckelskillnad mellan aseptisk och steril tekniker är det aseptisk teknik används för att minska sannolikheten för förorening från skadliga patogener främst från mikroorganismer medan steril är en teknik som används för att uppnå en miljö som är fri från alla levande mikroorganismer (skadliga eller hjälpsamma) och deras sporer (reproduktiva strukturer / vilande bakterier). Aseptisk teknik är processen att bibehålla sterilitet under matbehandling eller medicinsk operation. Detta är en bred term och sterilisering kan betraktas som en del av den aseptiska tekniken. Men i en praktisk situation används aseptiska och sterila tekniker ofta utbytbart. Därför undersöker denna artikel skillnaderna mellan aseptiska och sterila tekniker.
Vad är aseptiskt?
Aseptik är tillståndet som är fri från patogena skadliga bakterier, virus, svampar och parasiter eller skadliga sporer. Denna term avser ofta destruktion av skadliga mikroorganismer i ett operativt fält vid medicinsk kirurgi. Dessutom tillämpas principerna för asepsis i livsmedelsindustrin, såsom aseptisk förpackning (Tetra pack-produkter). I medicinsk praxis är målet med aseptisk teknik att skydda patienter från efterföljande infektionssjukdomar, såsom postoperativ infektion, genom att följa processer för att undvika införande av mikrobiell förorening i sterila fält, sterilt instrument och operativ plats. I livsmedelsindustrin används detta för att förbättra hållbarheten för mat och för att säkerställa att maten är säker för konsumtion.
Aseptisk teknik är ett modernt koncept och det upptäcktes av olika kända forskare i världen. Till exempel infördes autoklaven av Ernst von Bergmann för att sterilisera kirurgiska instrument och karbonsyra, eftersom en antiseptisk lösning introducerades av Baron Lister för att minska infektionshastigheterna.
Aseptisk teknik tillämpas i livsmedelsindustrin, såsom aseptiska förpackning-tetrapackningar
Vad är sterilisering?
Sterilisering är en process som avlägsnar eller förstör alla former av levande mikroorganismer (både skadliga och hjälpsamma) som bakterier, svampar, virus och deras sporformer som finns i en specificerad region eller en produkt eller utrustning. Sterilisering kan åstadkommas med en av följande tekniker, såsom kemikalier, värme, ånga, filtrering, högt tryck och bestrålning. Tillämpningen av värme för att sterilisera mat upptäcktes först av Nicolas Appert. Sterilisering används som en del av den aseptiska processen.
Bestrålning
Vad är skillnaden mellan aseptisk och steril?
Definition av Aseptisk och steril
Aseptisk: Aseptisk teknik är minskningen av förorening orsakad av skadliga patogena mikroorganismer såsom bakterier eller virus. Det ultimata målet för aseptisk teknik är den fullständiga uteslutningen av patogena mikroorganismer och den genomförs i en steril miljö.
Steril: Steril teknik är processen att avlägsna eller förstöra alla levande mikroorganismer. Sterilisering anses vara en del av den aseptiska tekniken.
Egenskaper hos Aseptisk och steril
Medicinska tillämpningar
Aseptisk teknik: Aseptisk teknik används vanligen i ett operativt fält i medicin eller kirurgi för att förhindra infektion. I en kirurgisk applikation indikerar steril helt fri från alla mikrobiella former, antingen som kan orsaka sjukdom, sönderdelning eller jäsning. Direkt steriliseringsprocessen kan emellertid orsaka signifikanta vävnadsskador på patienten och svår att underhålla. Således används kombinationer av tekniker för att minska sannolikheten för förorening från skadliga patogener.
Sterilisering Technique: Steriliseringsteknikanvänds huvudsakligen i livsmedelsindustrin för konservering av livsmedel och konservering av mjölk. Dessutom används steril utrustning i ett operativt fält inom medicin eller kirurgi för att upprätthålla en aseptisk miljö.
Livsmedelsindustriapplikationer
Aseptisk teknik: Aseptisk teknik används vanligen i förpackningsprocessen. Som ett exempel används denna teknik vanligtvis för industriella flytande hela ägg, tetraförpackningsmjölk, tomater, fruktjuicer och gravisförpackningar.
Steriliseringsteknik: Steriliseringsteknik används direkt för mat (som sterilisering av mjölk, sås och fruktjuicer) för att öka lagringstiden för mat. Även denna teknik används huvudsakligen i konserveringsindustrin för att förstöra Clostridium botulinum, skadliga patogener och sporer.
Komplexiteten i processen
Aseptisk teknik: Processen är mer komplex och kräver hög investering jämfört med steril process.
Steril teknik: Processen är mindre komplex och kräver måttlig investering jämfört med aseptisk process.
Användning av olika tekniker och hinder
Aseptisk teknik: Den aseptiska processen kräver fler barriärer och tekniker för att avlägsna mikroorganismer och deras sporer från den avsedda produkten eller miljön. Den aseptiska tekniken använder också en kombination av värme, ånga, bestrålning, filtrering, högtryckstekniker och / eller kemikalier för att förstöra mikroorganismer. Det behöver utnyttjande av olika hinder för att förhindra överföring av mikroorganismer från vårdpersonal som användning av sterila handskar, sterila klänningar, sterila masker och sterila instrument.
Steril teknik: Olika steriliseringstekniker används som värme, ånga, bestrålning, filtrering, högtryckstekniker eller kemikalier för att förstöra mikroorganismer. Till skillnad från aseptisk teknik används en kombination av dessa metoder mycket sällan.
Kontakta riktlinjer
Aseptisk teknik: Endast steril till steril kontakt är tillåten medan steril till icke-steril kontaktförfarande bör undvikas.
Steril teknik: Steril-till-steril kontaktprocedur gäller inte.
Komponent
Aseptisk teknik: Aseptisk teknik är processen att bibehålla sterilitet under matframställningsproceduren eller kirurgisk operation. Således är sterilisering en del av den aseptiska tekniken.
Steril teknik: Aseptisk teknik kan inte betraktas som en del av steriliseringsprocessen.
Tillgänglighet av mikroorganismer
Aseptisk teknik: Mikroorganismer är frånvarande från början till slutet av processen.
Steril teknik: I början innehåller produkten mikroorganismer och under steriliseringsprocessen förstörs alla tillgängliga mikroorganismer och deras sporer. Slutligen kan en mikrobiell fri produkt erhållas.
Miljöhanteringspraxis
Aseptisk teknik: Denna teknik innefattar ett stort antal miljöhanteringsmetoder som är större än sterila tekniker. De är som följer:
- Använd endast steril utrustning / instrument
- Exklusive onödig personal under förfaranden
- Rengör ofta luften för att förstöra skadliga patogener
- Utöva god hygien och tillverkning, i livsmedelsindustrin.
- Håll dörrarna stängda under operativa förfaranden
- Minskar trafiken till och från kirurgiska operationsrum
Steril teknik: Denna teknik använder ett begränsat antal miljöhanteringsmetoder jämfört med aseptisk teknik. De är som följer:
- I livsmedelsindustrin utövar du alltid god hygien och tillverkning
- Använd endast steril utrustning / instrument
Sammanfattningsvis, aseptiska tekniker riktar sig främst till förstörelsen av skadliga patogener medan steriliseringsprocessen kan helt förstöra alla mikroorganismer närvarande i livsmedel, livsmedelsförädling eller medicinsk miljö. Men det ultimata syftet med dessa två tekniker är att säkerställa en säker konsumtion av mat eller för att förhindra smittsam sjukdomsöverföring.
Referenser: Industrivägledning, Sterila läkemedelsprodukter som framställs av aseptisk bearbetning - Nuvarande god tillverkningspraxis. (2004). U.S. Department of Health and Human Services. Riktlinjer för desinfektion, (2008). Center för sjukdomskontroll. Image Courtesy: "Tetra Pak förpackningsportfölj I medium size" av Original source not given. Flickr uppladdare: Tetra Pak . (CC BY-SA 2.0) via Commons "UV-desinficerande laminat-vloeikast". (Allmängods) via Commons
