Skillnad mellan djur och växtprotein

Animal vs Plant Protein

Det är ett välkänt faktum att djur är stora källor till protein för konsumtion och växter är utmärkta vaggar av vitamin och fibrer. Men när någon förklarar sig som en vegetarian, brukar den andra fråga om det är möjligt att uppfylla de nödvändiga proteinkraven genom att bara konsumera grönsaker. Därför skulle det vara intressant att veta om både vegetarianer och icke-vegetarianer har en liknande chans att få näring med de essentiella aminosyrorna. Därför är det viktigt att vara medveten om egenskaperna hos både växt- och djurproteiner, och i denna artikel granskas de två typerna noggrant. Det är viktigt att märka att proteiner och deras effekter liknar det faktum att de kommer från olika källor, men andra beståndsdelar som är tillgängliga i dessa källor varierar från varandra.

Animal Protein

Djurprotein är helt enkelt proteinet som kommer från djur. Alla köttätare och de flesta omnivorer konsumerar animaliska proteiner för att uppfylla sina näringstillskott. En av de intressanta och viktiga fakta om animaliska proteiner är att de innehåller alla nödvändiga aminosyror som är nödvändiga för konsumenterna. Människor måste som exempel vara beroende av externa matkällor för att uppfylla sina näringsbehov och speciellt för att få vissa aminosyror att utveckla vissa proteiner, enzymer och hormoner. Eftersom djurproteiner är en komplett uppsättning proteiner med sådana essentiella aminosyror, kan människor som är omnivorösa vara motiverade när det gäller deras näringsbehov. Men det finns många andra saker som följer med animaliska proteiner till din kost, inklusive det ökända kolesterolet. I själva verket är mängden mättade fettsyror hög i animaliska proteiner. Specialisterna rekommenderar inte en hög konsumtion av animaliska proteiner. De rekommenderar särskilt vissa restriktioner för rött kött och förbud mot bearbetat kött på grund av risken för cancer i matsmältningskanalen. Därför bör alla vara medvetna om de möjliga problemen med de läckra kötträtterna, trots att berikade proteiner är kompletta i animaliska proteiner.

Växtprotein

Växtproteiner är helt enkelt de proteiner som kommer från växter. Trots att det till några senaste fynd troddes att växter inte innehåller alla väsentliga aminosyror. Men den ideologin är borta, och det är ett bevisat faktum att växter innehåller alla väsentliga aminosyror. De flesta av familjens växtprodukter: Leguminosae som Dahl, Bönor och Soja är rik på proteiner. Risken för att höja nivåerna av kolesteroler på grund av växtproteiner är mycket mindre och nästan noll. Utöver det har vissa undersökningar visat att konsumtionen av sojaprotein i stället för animaliskt protein reducerar LDL-kolesterolen signifikant; nästan 13% minskning av LDL har observerats genom att 50 gram kött ersätts med sojaprotein om dagen. Dessutom ger närvaron av vitaminer och andra mineraler tillsammans med kolhydraterna en bra balans mellan näringsämnen i växtproteinpaket. Det enda problemet med växtproteinkällorna är att inte alla proteiner finns i en produkt utan i många typer av växter. Därför bör många typer av växtproteiner konsumeras för att uppfylla de essentiella aminosyrorna i kosten.